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Die Kulinarische Werkstatt & Ihr Eventkoch Alf Ochs  veranstalten #Kochevents im Rahmen einer  MBW Ausschreibung  "Den Geschmack der Region Hohenlohe erleben:  Schwäbisch Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A"    Die ersten Termine stehen bereits fest 01. & 02.12.2015, und der 09. & 10.02.2016 in folgenden  Großräumen  #Mainz #Koblenz   #Köln Ihr #Event in guten Händen  by Alf Ochs

Das ‪#‎Weinmenü‬ für den 24.10.2015 um 19:30 in meiner Kulinarischen Werkstatt.  Das Menü wird von ‪#‎Weinen‬ aus dem ‪#‎Weingut‬ ‪#‎Balthasar‬ ‪#‎Rees‬ begleitet.  Folgendes ‪#‎Menü‬  inklusive ‪#‎Sektempfang‬  werde ich kochen: Vorspeise  Confierter ‪#‎Lachs‬ auf jungem Spinat dazu Safran Espuma    Suppe:  Getrüffeltes Sellerieschaumsüppchen mit ‪#‎Sommertrüffel‬    Hauptgang:  Rosa gebratene ‪#‎Rehkeule‬ in Traubenjus, Wirsing Gemüse, Kartoffel Lauch Roulade  Dessert:    Rotweinbirne mit Zimtnudeln und ‪#‎Trüffeleis‬ (Sommertrüffel)  Preis € 109 pro Person inklusive Getränke, Sekt,Wein, Bier, Softdrinks, Kaffee     Anmeldung    Unsere AGB´s finden Sie hier

Sie sind auf der Suche nach einer tollen Räumlichkeit für Ihre Veranstaltung Traumhafte Location Ansicht vom Garten   Dann habe ich hier was für Sie. Ihr Eventkoch Alf Ochs aus Frankfurt  Nämlich eine ausgefallene Location . Tolle Räume und Träume für Ihre Veranstaltung   Selbstverständlich stelle ich für Sie den Kontakt her, damit Ihre Hochzeit oder Firmenevent zum vollen Erfolg wird. Hier lässt sich Ihre Firma präsentieren, im Hintergrund der große Weiher   Frische Küche von einfach (aber trotzdem ausgefallen) bis Gourmet hier bin ich Ihr Spezialist Hier eine kleine Auswahl für ihr Catering / Livecooking Sashimi vom Lachs & der Jacobsmuschel Feldsalatschaumsüppchen mit Chips von Lila Kartoffel geschmorte Ochsenbäckle auf bunten Bohnen dazu Kartoffelplätzchen So aber jetzt, hier noch ein paar Impressionen von der tollen Location Der große Weiher Die Einfahrt mit reichlich Parkplätzen Der Garten läd zum verweilen

  Gemeinsam, in kleiner Gruppe, lecker kochen in Frankfurt Am 22.04.2015 findet um 18:30 Uhr in der   Kulinarischen Werkstatt,  Linkstrasse 37, 65933 Frankfurt ein    Ayurvedisch Indischer    Kochkurs statt. Was kochen wir denn leckeres? Vorspeise Ayurvedisch: Spargelfritata mit Ziegenfrischkäse     Suppe Indien: Scharfe Linsensuppe HG Indien: Safran Hühnchen - Pillau mit Basamtireis Gurken Raita & Möhren Raita , frisches Tomaten Relisch Dessert Ayurvedisch: Kokos Zitronen Cupcakes & Reiscreme mit Safran & Kardamon dazu Erdbeer Grantapfel Kompott Der Preis für den 4 Gang Kochkurs beträg € 109 p.P. und im Preis inbegriffen sind Prosecco zum Empfang Rot / Weißwein im Ausschank Flaschenbier Softdrinks (Wasser, Cola, Fanta, Sprite) Kaffee oder Yogi Tea 6 Restplätze verfügbar Buchung hier Kontakt für Rückfragen: Kulinarische Werkstatt Alf Ochs Linkstrasse 37 65933 Frankfu

Die Firma Rent The Cook von Alf Ochs,    steht seit 10 Jahren, nicht nur für die   Mietköche-Vermittlung   sondern auch zur Weiterbildung der Mitarbeiter in der Gastronomie zur Verfügung. Vorab ein paar Infos über mich. Ich selbst habe lange Jahre in der Sterne & Top Gastronomie gearbeitet, angefangen als  Commis de Cuisine bis zum Souschef bzw Küchenchef. Seit nun mehr 10 Jahren bin ich als Mietkoch tätig und werde auch aus diesem Grund immer noch von Sterne & Gourmetrestaurants als Mietkoch angefragt. Deshalb verfüge ich weiterhin über 1 Klassige Kontakte in die Gourmet & Sterneszene, auch wenn dies für mich persönlich lange Geschichte ist und ich auch kein Interesse habe, in einem solchen Restaurant nochmals fest zu arbeiten. Aber es ist immer wieder schön in diese Liga zurück zu kehren und mit den Kollegen 1-2 Monate im Jahr zusammen zu kochen. Dazu habe ich ja auch seit fast 2 Jahren, nun meine Kulinarische-Werkstatt in Frankfurt. In dieser

Ein Frohes, Erfolgreiches und Gesundes Neuess Jahr  wünscht Ihnen und Ihrer Familie  Alf Ochs     Das Neue Jahr ist nun ja schon ein paar Tage alt und so langsam müssen oder wollen wir alle wieder  unserer Lieblingsbeschäftigung nach gehen.  ??? dem Arbeiten ??? Auch ich durfte diese Woche wieder mit der Arbeit starten.   Die 1. Woche verging wie im Pflug, neben meiner Tätigkeit als Mietkoch hatte ich auch meinen  1. Kochkurs im Jahr 2015 in  meiner Kochschule der Kulinarischen Werkstatt  in Frankfurt. Mein Kunde für dieses Event  DB-Frankfurt   Getränke wie immer inklusive: Zum Empfang: Crémant, Bouvet Brut Saumur Begleitende Weine Weißwein: Markus Molitor 2013, Blauschiefer Rotwein: Doppio Passo, Salento, Primitivo 2013 Dessert: Delaforce Fine Ruby Port Bier, Softdrinks, Kaffee oder Yogi Tea Vorspeise: Kürbissüppchen mit gebratener Riesengarnele am Zitronengrasspieß Hauptgang: Rosa geb