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Leckeres Weihnachtsgeschenk für besondere Freunde einfach mal selbstgemacht. Wie wäre es mit selbst eingelegtem Kürbis Süß-Sauer Zuerst den Kürbis schälen, dann den Kürbis abwiegen  (wir benötigen für 4 Gläser etwa 2 KG Kürbis) und in gleichmäßige Würfel schneiden. Einen Fond herstellen aus 80 g Ingwer, 1 Vanilleschote, 1 Zimtstange, 1 Chilischote und 0,6  ltr. weißer Balsamico Essig nun alles zusammen aufkochen und den Kürbis mit dem heißen Fond übergießen. Der Kürbis sollte mindestens 5 Stunden gut durchziehen oder besser am Abend vorher marineren und das ganze über Nacht ziehen lassen. Nun zum nächsten Schritt, den Kürbis mit dem Fond aufkochen und ca. 2-5 Minuten bissfest (al dente) kochen. Was ganz wichtig ist der Kürbis sollte wirklich noch gut bissfest sein, denn er wird mit der kochenden Flüssigkeit in Gläser abgefüllt, das Glas zugeschraubt und gleich auf den Deckel gestellt. Damit ist das Glas vakuumiert und mindestens 6 Monate halt

Interesse? Dann setzten Sie sich mit mir in Verbindung , um diese tolle Location exclusive für Ihre Feierlichkeit zu reservieren.  Dies ist bereits ab 40 Personen möglich Die Raummiete beträgt zur Weihnachtszeit pro Veranstaltung € 950 Netto, inklusive Reinigungspauschale Kulinarische Werkstatt Alf Ochs Linkstrasse 37 65933 Frankfurt  01782358355 wie wäre es, wenn ihre Weihnachtsfeier in einen richtig gemütlichen und urigen Restaurant stattfinden würde.  Es handelt sich um eines der ältesten Restaurants in Frankfurt mit einer richtig langen Tradition und Geschichte, feiern sie hier Ihr Event zur Weihnachtszeit Wir bieten Ihnen ein klassisches Büffet bereits ab 45 € pro Person oder ein weihnachtliches 4 Gang Menü ab 60 € pro Person selbstverständlich auch gerne eine Getränkepauschale für Ihr Weihnachtsevent von € 19,50 pro Person in der Pauschale ist folgendes enthalten:  Prosecco zum Empfang, Hauswein (Rot / Weiß), Bier, Softdrinks (Cola, Fanta,

Wenn Nein, dann wird es langsam Zeit, mit der Planung. Wir bieten Ihnen Catering, Events und Kochkurse in unserer Location oder direkt auf Ihrer eigenen Veranstaltung, wie hier auf dem Foto in einer Oldtimer Werkstatt in Bad Vilbel für mehr als 70 Personen Auch ungewöhnliche Locations sind unsere Spezialität. Sie haben vielleicht besondere Wünsche  Wie Pulled Porc, Vakuum gegarter Rinderrücken (butterzart und super lecker) und ein Grillevent auch zur kalten Jahreszeit bereiten wir gerne für Sie zu. Hier wird das Fleisch für´s Pulled Porc frisch gezupft Hier finden Sie Ihre Grillauswahl Aus dem Sous Vide Bad und dann noch auf den Grill oder Smoker ein Traum Jetzt das butterzarte Roastbeef genießen, mit selbst hergestellten Dips. Einfach lecker. Klassisches Menü als 3 / 4 oder 5 Gang  Glasnudelsalat mit Riesengarnelen Seeteufel auf buntem Quinoa mit Kaviar und kleinem Gemüse Apfelstrudel mit hausgemachtem Ki